CASSIDA FLUID DC 32

Caracteristici 

• Înregistrat pentru  contact direct cu alimentele
• Volatilitate scăzută care are ca rezultat o infiltrare redusă în produsul de tip ulei comestibil atunci când este utilizat ca ulei absorbant
• Indice ridicat de vâscozitate care are ca rezultat o variație redusă a vâscozității cu modificarea temperaturii. Aceasta facilitează selectarea pompei.
• Gamă variată de temperaturi pentru utilizare
• Temperaturi ridicate și stabilitate la oxidare
• Miros și gust neutru

Certificări și Specificații

• NSF 3H, H1, HT1
• NSF ISO 21469
• Kosher
• Halal

Descriere

CASSIDA FLUID DC 32 este un fluid dezvoltat pentru utilizări multiple  pentru o serie de utilizări special din industria alimentară, incluzând ulei absorbant pentru sistemele de recuperare a solventului din uleiul comestibil, pentru sistemele de transfer de căldură pentru formarea conservelor și circuite închise /de-presurizate. Fluidul a fost conceput în mod special pentru a respecta cerințele stricte din industria alimentară.
Este bazat pe un amestec eficient de fluide sintetice și aditivi selecționați selectați pentru abilitatea lor de a respecta cerințele riguroase impuse în industria de procesare a  alimentelor.
Înregistrat de NSF pentru a fi utilizat în aplicațiile cu contact direct (Clasa 3H) și în cazurile în care există potențial de contact accidental cu alimentele (Clasele H1 și HT1). Produs conform standardelor de calitate FLT, în instalații unde au fost implementate normele de bună practică și auditul HACCP, ca parte a sistemelor de management igienă și calitate ISO 9001 și ISO 21469.

Aplicații

• Ulei absorbant pentru sistemele de recuperare a solventului extras din uleiurile comestibile. 
• Agent de reducere utilizat la grătare, formele de felii, cuțite, bancuri pentru dezosare, blocuri de tăiere sau alte suprafețe tari pentru a ajuta la împiedicarea lipirii alimentelor în timpul procesării. 
• Uleiul de forme

Instrucțiuni Generale

Atunci când este utilizat ca un fluid pentru transferul de căldură, trebuie avută grijă pentru a se asigura un debit de curgere suficient astfel încât să se evite supra-încălzirea chiar și temporară a fluidului utilizat pentru transferul de căldură. Numărul Reynolds trebuie să fie >10.000 (zece mii). Aceasta este foarte importantă în timpul pornirii și închiderii sistemului de încălzire. Temperatura suprafeței elementelor de încălzire (temperatura peliculei) nu trebuie să depășească +320 °C. Parametrii fizici ai uleiului necesar pentru calculul coeficientului de transfer termic în sistem, cum ar fi densitatea, căldura specifică și coeficientul conductivității termice sunt indicate în tabelul de mai jos.

Compatibilitatea cu garnituri și vopseluri

Compatibil cu elastomeri, garnituri, bucșe și vopseluri folosite în mod uzual în sistemele de ungere echipamente alimentare.

Manevrarea și depozitarea

Toți lubrifianții alimentari trebuie depozitați separat de alți lubrifianți, substanțe chimice și alimente, feriți de soare sau alte surse de căldură. Depozitați la 0 °C - +40 °C. Dacă produsul a fost depozitat în aceste condiții, recomandăm folosirea produsului în termen de 5 ani de la data fabricației. După deschiderea pachetului, produsul trebuie folosit în decurs de 2 ani (sau 5 ani de la data fabricației, care survine prima).