Lubrifianții H1 sunt produse de tip alimentar folosite în industria alimentelor și băuturilor. În acest sector, cerințele foarte speciale sunt aplicate și uleiurilor și unsorilor utilizate. În procesul de procesare a alimentelor și băuturilor, contactul cu lubrifianții utilizați nu poate fi de multe ori evitat din punct de vedere tehnic. Astfel, ele trebuie să fie sigure de utilizat.
În plus, lubrifianții speciali trebuie să garanteze un proces de fabricație lin, să îndeplinească cerințele tehnice ridicate ale mașinilor și să poată menține eficiența producției la un nivel constant. Toate acestea, luând în considerare suplimentar siguranța alimentelor pe parcursul întregului proces de producție.
Cerințe speciale pentru lubrifianții de tip alimentar
Fiecare unitate de producție alimentară are cerințe diferite pentru lubrifianții H1. În producția de produse congelate, de exemplu, provocarea constă în frigul extrem, în cazul conservării în căldură extremă. Lubrifianții alimentari trebuie să fie, de asemenea, rezistenți la sărurile, sângele și grăsimile din industria cărnii. Pe de altă parte, la producerea sucurilor de fructe este necesară rezistența la acizii agresivi din fructe. Chiar și în producția de prăjituri și pâine, lubrifianții H1 trebuie să poată rezista la o serie de adversități. În acest caz, este vorba în principal de zahăr și făină.
Selecția și formularea de unsori, uleiuri pentru compresoare, fluide hidraulice, uleiuri pentru angrenaje sau uleiuri pentru mașini frigorifice de tip alimentar, este complexă și necesită multă experiență practică și cunoștințe de specialitate corespunzătoare. Portofoliul complet de la FUCHS LUBRITECH oferă lubrifiantul potrivit pentru majoritatea aplicațiilor din industria alimentelor și băuturilor.
Performanța lubrifianților de tip alimentar
Datorită compoziției lor chimice, lubrifianții sintetici îndeplinesc nu numai toate cerințele FDA (Food and Drug Administration), ci au și proprietăți tehnice de înaltă calitate. Lubrifianții H1 sunt adesea chiar superiori lubrifianților convenționali în ceea ce privește proprietățile la temperatură scăzută, rezistență la apă, longevitate și rezistență la influențele de mediu. Cu toate acestea, alegerea unui lubrifiant adecvat nu este întotdeauna ușoară, deoarece acesta trebuie să îndeplinească cerințele tehnice și să asigure respectarea reglementărilor legale în ceea ce privește siguranța alimentelor și protecția consumatorilor. În industria alimentară și a băuturilor, lubrifianții pot fi utilizați numai dacă au fost aprobați în mod explicit. De ceva timp, există chiar și o nouă directivă CE care prevede aprobare și pentru producția de furaje.
Certificare NSF
National Sanitation Foundation (NSF) este o instituție care este responsabilă de efectuarea testelor de protecție a alimentelor, de redactarea standardelor și liniilor directoare și de certificarea produselor de la mijlocul anilor 1940. Conceptul punctului HACCP (Analiza pericolelor și conceptul punctelor critice de control), care este utilizat în Uniunea Europeană din 2006, include și aprobarea NSF atunci când vine vorba de asigurarea unei producții alimentare sigure.
Dacă lubrifianții pot intra în contact cu produsele alimentare în timpul procesului de producție, compania are nevoie de aprobarea NSF pentru aceste unsori sau uleiuri. Nu contează dacă contactul cu produsele este inevitabil sau este doar ocazional. Conform reglementărilor internaționale, compania poate utiliza numai lubrifianți care au fost marcați cu H1 de către NSF.
NSF oferă o varietate de servicii pentru o gamă largă de industrii. Un domeniu al NSF care este relevant pentru producătorii de uleiuri și unsori este certificarea compușilor nealimentari. În ceea ce privește materialitatea lor, compușii nealimentari nu sunt alimente, dar pot fi folosiți în industria alimentară și a băuturilor. Datorită posibilului contact cu produsele alimentare, reguli și standarde stricte se aplică compușilor nealimentari. NSF a lansat un program special de certificare pentru aceste componente, care include și lubrifianți de calitate alimentară H1.
- Lubrifianții H1 sunt utilizați atunci când nu este de așteptat niciun contact sau numai contactul incidental cu alimentele în condiții normale de funcționare.
- Lubrifianții H2 sunt utilizați pe echipamente în procesul de producție a alimentelor, unde contactul cu alimentele poate fi complet exclus.
- Lubrifianții H3 sunt utilizați ca protecție împotriva coroziunii, de ex. pentru cuțite și cârlige. Ca și în cazul H2, posibilitatea contaminării alimentelor trebuie totuși exclusă complet.
- Lubrifianții 3H sunt utilizați atunci când contactul direct și continuu dintre lubrifiant și produsele alimentare este inevitabil.
- Tip alimentar descrie materialele auxiliare și de exploatare care sunt de preferință utilizate în industria alimentară și a băuturilor și care respectă legile și liniile directoare care se aplică acolo.
- ISO 21469: Standard valabil la nivel internațional, care ia în considerare cerințele de igienă pe parcursul întregului ciclu de viață al unui lubrifiant H1, de la formulare până la producție și aplicare. Procedura de testare este efectuată de NSF și este considerată cea mai strictă certificare pentru lubrifianții alimentari din întreaga lume.
- Kosher: Lubrifianții care sunt certificați kosher pot fi folosiți la producerea alimentelor produse în conformitate cu normele alimentare evreiești.
- Halal: Lubrifianții certificați halal pot fi utilizați în producția de alimente în conformitate cu normele alimentare islamice.
- EHEDG: European Hygienic Engineering Design Group este o cooperare între producătorii de mașini, industria alimentară, institutele de cercetare și autorități, care și-a stabilit obiectivul de a promova siguranța alimentelor prin îmbunătățiri ale tehnologiei de igienă și planificare în toate domeniile producției de alimente.
- HACCP: Un instrument de calitate menit să verifice producția alimentelor conform punctelor de control critic și analizei pericolelor (HACCP). Are ca scop prevenirea îmbolnăvirii consumatorilor în urma consumului de alimente.
- BRC: Standard global pentru siguranța alimentelor, al British Retail Consortium (BRC), conform căruia pot fi certificate firmele care manipulează și prelucrează alimente.
Certificarea ISO 21469 inspiră încredere
În industria alimentară, cosmetică, farmaceutică, a băuturilor și a hranei pentru animale, lubrifianții cu certificare ISO 21469 sunt indispensabili. Astfel, producătorul de lubrifianți de tip alimentar arată că producția lubrifianților săi H1 a fost realizată sub măsuri stricte de igienă. Auditurile anuale sunt efectuate de NSF și iau în considerare, de asemenea, procesele din amonte și din aval, cum ar fi ambalarea sau depozitarea lubrifianților alimentari.
FUCHS LUBRITECH are diverse spații de producție în întreaga lume, care sunt certificate conform ISO 21469. Nu numai în Germania, ci și în SUA, Brazilia și Africa de Sud. Prin urmare, putem garanta un nivel ridicat de siguranță alimentară pentru lubrifianții noștri H1 din întreaga lume.
MOSH și MOAH în industria alimentelor și băuturilor
Transferul potențial al compușilor de hidrocarburi în alimente a fost analizat și discutat de mult timp. Compușii chimici MOSH (hidrocarburi saturate cu ulei mineral) și MOAH (hidrocarburi aromatice cu ulei mineral) sunt de un interes aparte. Rapoarte apar mereu în mass-media că unele alimentele au fost contaminate.
Uleiurile minerale nu trebuie să vină niciodată în contact cu alimentele. Dacă intră în corpul uman prin aportul de alimente, pot afecta sănătatea.
MOSH și MOAH pot avea, practic, origini diferite. Dacă se detectează o proporție mare, trebuie verificate toate cauzele posibile. Contaminarea provine adesea din materiale de ambalare care vin în contact direct cu alimentele. Pentru a evita contaminarea cu lubrifianți, trebuie folosiți întotdeauna numai lubrifianții H1 în procesul de producție a alimentelor și băuturilor.
Lubrifianți de tip alimentar CASSIDA de la FUCHS LUBRITECH
Fluide lubrifiante sintetice
Fluidele lubrifiante CASSIDA, care au fost dezvoltate pe baza uleiurilor de bază complet sintetice, îndeplinesc cele mai variate specificații din industrie, precum și liniile directoare stricte pentru lubrifianții H1 de tip alimentar. Fluidele lubrifiante performante din gama CASSIDA permit funcționarea eficientă a proceselor de fabricație, o utilizare mai mare a mașinilor și o reducere a costurilor de întreținere. Acestea sunt utilizate în diverse domenii ale industriei alimentare și a băuturilor.
Gama extinsă de lubrifianți alimentari de la FUCHS LUBRITECH oferă utilizatorului o selecție largă de produse marca CASSIDA pentru lubrifiere pe viață sau cu realimentare. În plus față de fluidele pe bază de ulei mineral, este disponibilă o selecție foarte diversă de fluide lubrifiante sintetice pentru o gamă largă de aplicații din industria alimentară și a băuturilor.
Aceste fluide lubrifiante de înaltă performanță permit funcționarea eficientă a proceselor exigente de producție și fabricație, o utilizare mai mare a mașinii și o reducere a intervalelor de întreținere.
FUCHS LUBRITECH cercetează în permanență pentru a îmbunătăți performanța și a oferi fluide lubrifiante optime pentru siguranță maximă în aplicațiile de tip alimentar.
Unsori sintetice
Unsurile CASSIDA se bazează în întregime pe materiale plastice și îndeplinesc aceleași cerințe tehnice ca și lubrifianții nealimentari - adică reducerea frecării și uzurii sau protecția împotriva coroziunii. Pentru industria alimentară și a băuturilor, acestea asigură, de asemenea, siguranța maximă a alimentelor. Cu gama noastră de unsori CASSIDA, acoperim toate aplicațiile în care este posibil contactul accidental cu alimentele.
Gama de unsori CASSIDA include lubrifianți cu contact direct care sunt înregistrați NSF atât H1, cât și 3H. Aceasta înseamnă că lubrifianții sunt adecvați pentru contactul accidental cu alimentele, precum și pentru utilizarea ca agent de eliberare pe suprafețe dure care vin în contact direct cu carnea.
Gama noastră de lubrifianți CASSIDA GREASE EPS a fost dezvoltată pentru a oferi o înaltă performanță și protecție la uzură pentru mașinile care funcționează sub presiuni și sarcini ridicate. La viteze mai mici, presiuni ridicate și sarcini mari, este necesară o unsoare performantă pentru a ajuta la protejarea mașinilor. Oferim unsori CASSIDA care au fost special dezvoltate pentru aplicații solicitante.
Alte componente ale portofoliului amplu de unsori H1 sunt, de exemplu, unsorile foarte rezistente la apă, pastele de asamblare și unsorile pentru temperaturi scăzute.
Lubrifianți semi-sintetici și pe bază de ulei alb
Gama CASSIDA FM oferă lichide și unsori semi-sintetice sau fabricate din uleiuri albe de tip alimentar. În funcție de procesul de fabricație, uleiurile albe se numără printre uleiurile sintetice sau minerale. Într-un proces special de rafinare, uleiul devine pur, incolor, inodor și fără gust - dar își păstrează proprietățile tipice de lubrifiere. Uleiul alb îndeplinește cerințele ridicate ale industriei alimentare în ceea ce privește reglementările alimentare ale FDA și este utilizat și în industria farmaceutică și cosmetică.
Aplicațiile acestor uleiuri și unsori sunt similare cu cele ale lubrifianților CASSIDA complet sintetici. Lubrifianții H1 din gama CASSIDA FM sunt preferați în special pentru lubrifierea cu pierderi, cum ar fi producerea băuturilor și a hranei pentru animale.
Gamă vastă de lubrifianți de tip alimentar
Portofoliul FUCHS LUBRITECH include unsori și lichide lubrifiante pentru toate domeniile. Marca de renume mondial CASSIDA oferă o gamă largă de produse pentru lubrifiere pe viață și cu pierderi. Selecția diversă de fluide semi-sintetice și complet sintetice, precum și fluide pe bază de ulei mineral garantează o gamă largă de aplicații.
Oriunde este necesară tehnologia alimentară, unde lubrifianții ar putea veni în contact cu alimente, băuturi și hrană pentru animale, uleiurile și unsorile certificate H1 de către NSF oferă siguranță maximă. În plus, lubrifianții NSF H1 de înaltă calitate contribuie la reducerea costurilor de operare.
Alte avantaje ale lubrifianților de tip alimentar:
- Contribuție esențială la siguranța alimentară
- Creșterea randamentului și profitabilității
- Randament sporit al mașinilor
- Intervale de întreținere mai lungi
- Timpi morți mai puțini
- Durată de viață mai mare a componentelor
Lubrifianții industriali CASSIDA de la FUCHS LUBRITECH pentru producția, prelucrarea și ambalarea produselor alimentare și a băuturilor, precum și pentru fabricarea produselor cosmetice și a medicamentelor îndeplinesc toate cerințele și specificațiile NSF impuse de lege companiilor de producție, prelucrare și ambalare. Calitatea remarcabilă a lubrifianților CASSIDA, care au multe aprobări OEM de la producători cunoscuți de echipamente de producție și producție, oferă nivelul maxim de performanță pentru utilizarea în echipamente de producție și linii de producție scumpe.
Indiferent dacă este utilizat în cutii de viteze, sisteme hidraulice sau compresoare - FUCHS LUBRITECH furnizează o gamă largă de lubrifianți H1 care sunt produși la nivel mondial cu certificare ISO 21469. Lubrifianții de tip alimentar de la CASSIDA pot fi folosiți și conform normelor religioase Halal și Kosher.
Download
- Lubrifianți de tip alimentar (gama de produse)
4.42 MB // PDF - Industria berii și băuturilor (Broșură)
3.06 MB // PDF - Industria procesării cărnii (Broșură)
1.29 MB // PDF - Industria laptelui (Broșură)
1.83 MB // PDF - Industria pâinii și pastelor făinoase (Broșură)
1.15 MB // PDF - Industria uleiurilor alimentare (Broșură)
2.33 MB // PDF - Industria hranei pentru animale (Broșură)
1.02 MB // PDF
Gamă largă de aplicații pentru lubrificanții H1
Compoziția lubrifianților de tip alimentar este supusă unui proces de optimizare continuă pentru a garanta în orice moment cea mai bună adecvare pentru aplicația respectivă. Portofoliul complet CASSIDA acoperă toate domeniile de aplicare în industria alimentară, hrană pentru animale, medicină și cosmetică.
Lubrifianții H1 de la FUCHS LUBRITECH sunt utilizați în principal în următoarele domenii:
- Industria berii și băuturilor
- Prelucrarea cărnii
- Industria laptelui
- Pâine și dulciuri
- Producția de ulei alimentar
- Industria hranei pentru animale
Lubrifianții CASSIDA acoperă cele mai diverse aplicații. Produsele CASSIDA sunt utilizate cu succes chiar și la temperaturi extreme, de la -50 °C la peste 300 °C, în cuptoare spiralate și în sisteme de transfer de căldură.
FUCHS LUBRITECH este unul dintre cei mai mari producători de lubrifianți speciali din lume. Odată cu dezvoltarea soluțiilor adecvate pentru nevoi specifice, FUCHS LUBRITECH se distinge în mod clar de alți furnizori de lubrifianți. Împreună cu clienții, pot fi proiectate soluții individuale și lubrifianți adaptați la cerințele respective.
Nu ezitați să ne contactați pentru a găsi lubrifianți adecvați și cu certificare NSF H1 pentru compania dumneavoastră. Echipa noastră de experți vă va sfătui cu privire la lubrifianții H1 și la reglementările relevante.