Sørg for at se på hele kæden – fra ingredienser til pakkebord
Det er ikke underligt, at der stilles meget høje sikkerhedskrav til smøremidler, som anvendes indenfor fødevareproduktion. Forbrugersikkerheden skal være i højsædet. Andre brancher, som lægemiddel- og kosmetikbranchen, stiller også særlige krav til specialsmøremidler. Her er det afgørende, at man ser på hele processen, fra ingredienser til pakkebord.
For industrier, som fremstiller og håndterer produkter, som mennesker på forskellige måder kommer i nærkontakt med, skal der opfyldes høje krav til bl.a. renhed. Indenfor fødevareproduktion er det f.eks. enormt vigtigt med en sikker produktionsproces, fra fremstilling og bearbejdning til flasketapning og emballering. Man kan sige, at jo mere følsom og krævende processen er, des vigtigere er det at bruge egnede smøremidler. Der må ikke forekomme farlige forureninger! Uanset om det drejer sig om produktion og håndtering af drikkevarer, brød, mejerivarer, planter, kød, fisk, fjerkræ, dyrefoder eller andet, som vi mennesker gerne vil servere for hinanden eller vores dyr.
VIDSTE DU, AT DER KAN KOMME OLIE I TRYKLUFT?
Hvis der er krav om at bruge specialsmøremidler, såsom fødevareklassificerede smøremidler, er det utroligt vigtigt også at forstå værdien i at bruge de sikre smøremidler gennem hele processen. Eftersom olie er så godt som umuligt at filtrere væk, kommer der f.eks. altid lidt olie i trykluften fra oliesmurte kompressorer. Det drejer sig om ekstremt små mængder, men selv i kompressorer er det yderst vigtigt at bruge fødevareklassificerede smøremidler. Ellers risikerer trykluften (til f.eks. rengøring, puste brødkrummer væk, puste pølseposer op eller andet) ganske enkelt at forurene resultatet af alle de tidligere trin i processen.
Ligeledes er det vigtigt at være opmærksom på omgivelserne omkring kompressoren, eftersom det er fra det omgivende miljø, at den suger luften ind. Alle de eventuelle sporer, bakterier eller lignende, som kompressoren risikerer at suge ind, følger også med den komprimerede luft ud igen.
FOR OS HANDLER DET OM MERE END SIKKERHED
Ja, der er meget at tænke på, når det handler om fødevareproduktion. Smøremidlerne skal ikke kun leve op til høje sikkerhedskrav, de skal også levere den bedste tekniske ydelse. Men ikke nok med det – vidste du for eksempel, at vi tester, hvordan smøremidlet påvirker højden af ølskummet, når vi udvikler produkter til ølbranchen? Se vores kortfilm.
Her kan du læse mere om vores specialsmøremidler, og har du brug for hjælp, er du altid velkommen til at kontakte os.
Dette kan også interessere dig
Godkendte smøremidler og vaskevæsker til alle fødevarebranchens dele
Føde- og drikkevareindustrien er et område, hvor man af naturlige årsager stiller ekstremt høje krav til de smøremidler og vaskevæsker, som anvendes. Da det i fremstillingsprocessen kan være svært helt at undgå kontakt med den fødevare, der produceres, skal smøreolierne og vaskevæskerne være helt ufarlige og trygge at anvende.
Alt det, du har brug for at vide om PFAS og om smøreolier formuleret uden PFAS
Per- og polyfluoralkylforbindelser, bedre kendt som PFAS, er blevet globale nyheder i takt med, at man har fået større viden om de potentielle langsigtede effekter af disse stoffer. I denne artikel tager vi fat i fakta om PFAS, dets anvendelse og hvordan FUCHS arbejder med at udvikle smøreolier, som ikke er baseret på PFAS.
Om bloggen
Smart smøring er en virksomhedsblog fra FUCHS Lubricants. Bloggen giver tips og gode råd om smøring, der betaler sig. Hermed mener vi smøring, der forenkler, effektiviserer og giver omkostningsbesparelser. Bloggens skribenter er specialister med stor viden og erfaring med alle smøringens udfordringer.